秋は実りの秋といい食材の豊かな季節。この季節ならではの料理を楽しみます。
九月は重陽の節句、お月見と二つの行事があります。重陽の節句は菊の節句とも呼ばれ、菊の花びらを浮かべたお酒で長寿を願い、お月見には “おきまり”の口取り「枝豆、衣かつぎ、卵」をお出しします。料理ばかりでなく、花にも心を配ります。秋の草花を集め、籠にいけて。
＊９月９日は縁起のよい陽の数（奇数）の中で一番大きな９が重なるので重陽とよばれる。
＊菊の花は長寿を象徴しているめでたい花とされている。
All photos:
Aya Brackett ( http://ayabrackett.com/ )
Special thanks:
Miki Hirota, Sylvan Brackett ( http://eatpekopeko.com/ )