EATRIP JOURNAL

今年もあっというまに
１／６が過ぎようとしています。
でも
旧正月を採用している私は
２月はスタート月だと思いこむようにしてる節もあります。
寒くコチコチッと
何かと固縮まりがちな季節ですが
心身がジワッと緩まって春に向かって目覚める前に
今年の宣言は固めておこうかなと。

何故なら
何故か
このブログ
有言実行の場になっているので！

今年の宣言は”よりおたくになる！！”
です。
より人と食と追求できたらなと。

年末から始めている
千宗屋さんと私とで開かせて頂いている”直心会”と名ができた茶会
（新潮新書”茶　利休と今をつなぐ”）

暗闇dinnerと題してひらかせて頂いているBlack dinnerレストラン

そしてこのブログでも
その流れをご覧頂けたように濃いご縁ができた
カルフォルニアの食にまつわる人々。
この縁は何処にむかっていくのだろう？と自分でも感じていたのですが
今年の５月
OPEN TOKYOとう形でトウキョウで食とartのレストランを開催してようとしており
只今私奮闘中でございます。
http://openrestaurant.org/

みなさまと
きっとどこかでお会いもしくはご一緒して頂く予定です。

そして個人的にも
未知で楽しい冒険が始まりそうです。

では
今年の気になる写真とともに。
何卒よろしくお願いいたします。