EATRIP JOURNAL

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日曜日と祝日は18:00までの営業です。

木桶による発酵文化サミット2023！

木桶による発酵文化サミット2023！

小豆島・ヤマロク醤油さんで開催した「木桶サミット」に今年も参加しました！
  • OK FOOD = NICE PEOPLE
美味しい私のキムチ作りVol.3

美味しい私のキムチ作りVol.3

1/13(金)、14(土)の2日間にわたり、ヤスダ屋 安田花織さんによるキムチ作りのワークショップを行いました。
  • SEED CLUB
2022年 年末恒例 eatrip seed club sounds blow

2022年 年末恒例 eatrip seed club sounds blow

12月26日の年末恒例 eatrip seed club sounds blow
  • SEED CLUB
お絵かき工作教室『繰り返しパターンの絵を描く』

お絵かき工作教室『繰り返しパターンの絵を描く』

絵描き・横山寛多さんによるお絵かき教室。10月からは新たなテーマ『繰り返しパターンの絵を描く』
  • SEED CLUB
お絵かき工作教室『断面も描く』

お絵かき工作教室『断面も描く』

3ヶ月ごとにテーマが変わる 絵描き・横山 寛多さんによるお絵かき工作教室。今年4月から再開し、毎月１回の開催が続いています。
  • SEED CLUB
島根県出雲市・板倉酒造のイトナミミード

島根県出雲市・板倉酒造のイトナミミード

島根県出雲市。原始時代より人々が住み着くこの地で、日本酒造りを続ける「板倉酒造」さんを訪ねました。ご案内いただいた杜氏の小島さんは、愛知県のご出身。酒造りの...
  • OK FOOD = NICE PEOPLE
藤原みそこうじ店の味噌

藤原みそこうじ店の味噌

「野生菌」とも言われる空気中の天然麹菌を採取し味噌づくりをされている藤原みそこうじ店。鳥取県八頭郡のご自宅でお話を伺いました。
  • OK FOOD = NICE PEOPLE
EATRIP in IBARAKI シモタファーム

EATRIP in IBARAKI シモタファーム

今回が初となったeatripスタッフ全員による生産者さん訪問。茨城県の旅は、ハーブ農園のシモタファームさんからスタートしました。
  • OK FOOD = NICE PEOPLE
お絵かき工作『ブロテッド・ライン』

お絵かき工作『ブロテッド・ライン』

絵描き・横山寛多さんによるお絵かき教室。約1年半ぶりの開催となりました。
  • SEED CLUB

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