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日曜日と祝日は18:00までの営業です。

季節移ろうお庭_2023年4月

あっという間に春は去ってしまったのでしょうか。
東京は日によっては夏日のような暑さを感じる季節となりました。そうかと思えば、朝晩はまだ冷え込む日もあり、服装選びもなかなか難しいですね。

3月から4月にかけては雨もよく降り、soilの植物は日に日に青々しく育ち、新緑が美しくなってきました。

ラベンダーやセージ、ゼラニウムなどのハーブ類は今年も花を咲かせ、甘い香りに誘われた虫たちが毎日お庭に飛んできています。

中でもレモンの花は一番よく咲いていて、そばを通るとふわ〜と芳醇な香りが漂います。

昨年の夏は、お水をあげてもあげても干上がってしまい、暑さに耐えられなかった植物もあります。今年はどんな夏越えとなるでしょうか。

お庭の植物は、ワークショップで調理したり、エプロンの染料にしたり、毎年、色々な使い方をさせてもらっています。お庭があってのeatrip soil。今年もこの場所でどんな景色が見られるか楽しみです。

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