EATRIP JOURNAL

フランスの子供服”Bonpoint”の創設者夫婦の
長年の夢が形になったセレクトショップ「merci」が
ここ数年とても話題になっている。

そのご夫人であるMarie-France Cohenが
期間限定のショップを日本で開くにあたり
日頃お世話になっている方々等をお招きしたパーティーを開催するため、
初来日しました。

Marieが、彼女秘伝の栗のスープを自分で作って
お越し下さった方々をおもてなししたいという気持ちを聞き
二つ返事でお手伝いさせていただくことに。

お察しの通り、年齢や国は違えど
料理好きな女性達が集まれば、
笑いの渦に花が咲きまくり
300人のスープはあっというまに完成。
一緒に作業を行うことで、
人柄、考え方もすぐに吸収し、打ち解けるほど。

当日は、この時期を表現した
大きな大きなミモザと新鮮な野菜を使った土と緑と花のディップとパン、
フランスから運ばれた美味しいサラミと、
メインはなんといっても前日に皆でつくった濃厚で美味しい栗のスープ
というシンプルで暖かいおもてなしに。

しかし、その当日は世の中が一変した日であり、
たくさんの事が起こった日でしたが、
その中で生まれまた縁もまた希望。

当日の朝向かった花市場で
クリスマスローズと目が合い、その場を離れられなくなったので、
その日会う予定だった方に贈ろうと購入したのですが。。。
クリスマスローズの花言葉は”いたわり”でした。

花の力を今まで以上に感じる今日このごろです。