EATRIP JOURNAL

eatripがこれまで出会ったきた人やその人を通して出会った素材等を通して、eatripが織り成す世界を感じていただく展示会を福岡天神イムズ8Fにて開催いたします。実際eatripが出会ってきた食材や素材の展示販売、空間、九州の素材を用いて日々刻々と変化をしていく食のインスタレーション、映画「eatrip」等に触れていただき、最終日となります2/11には一夜限りの出張レストランをnomadic kitchenのシェフ等と共に行います。

"旅"は様々な角度で捉えることができる。
移動することで生まれる距離でいう旅
記憶を辿る思い出の旅
味覚で感じて想像する旅
昔と今を繋ぐ時空の旅
食で繋がる旅

今回、この福岡という土地で、
eatripが近年行っている"旅"の様子をご覧いただいたり、
eatripが形にして現してきたものや、九州・福岡で出会った人やモノを手に取っていただき、
最後は料理という形で胃袋におさめていただけましたら
また次なる道へと前を向いてすすめるというものです。

eatrip

お問合先：
三菱地所アルティアム tel. 092-733-2050